婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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酒店非常不错，就是位置有点偏，带女儿一起来的，送的礼包玩的很开心，一日三餐加下午茶味道也不错，虽然是自助的品种不是很多，基本能满足不每个人不同的口味，室内的温泉泡着很舒服，这种一价全包的很适合度假，加上周边没啥吃和店的，在酒店吃喝很方便，每房还送了四罐饮料，小零食和水果，
会员6458：好评
这简直就是农家乐low档，还不如上海的外圈的农家乐，用餐都是定好的套餐，菜是涩的！！房间永远暖不了，叫服务，永远都是位老阿姨，解决不了任何问题。温汤也是假的，就是个放大版的浴池，水温只有38度左右，锅炉水，一天只能放一次！！烧水壶都是绣的，阿姨说要换其他房间的给我们！！！额，这次入住就是个大坑！！！酒店的装修全不是品牌！都是乡村级……所有都不专业！！！！
会员2242：好评
推荐周末停留一晚的人住。 环境还是很不错的，感觉是每一间都挨着水边-水景房。我们是下午到的，房间大，在房间里休息休息就泡温泉了，温泉水需要半个多小时灌满，水温对我来说刚刚好，温泉水泡起来果然不一样，皮肤过敏泡了两次就好多了。三把刀套餐包括：下午茶，晚餐，早餐，午餐。（自助）个人觉得早餐相对好些，这也是为什么建议留一天的原因之一：吃两天这儿的餐会感觉整个人都不好了，没有满足感，建议伙食方面改善，毕竟五星是吧。旁边的湿地公园走到深处风景还是很不错的，建议步行，半天就可以逛完了-也有可能因为没完全开发好。逛完了差不多这儿也没啥可以玩了-停留一天原因之二。 整体还是不错～来放松放松舒缓一下压力吧！