距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员4849:好评
酒店非常不错,就是位置有点偏,带女儿一起来的,送的礼包玩的很开心,一日三餐加下午茶味道也不错,虽然是自助的品种不是很多,基本能满足不每个人不同的口味,室内的温泉泡着很舒服,这种一价全包的很适合度假,加上周边没啥吃和店的,在酒店吃喝很方便,每房还送了四罐饮料,小零食和水果,
会员6458:好评
这简直就是农家乐low档,还不如上海的外圈的农家乐,用餐都是定好的套餐,菜是涩的!!房间永远暖不了,叫服务,永远都是位老阿姨,解决不了任何问题。温汤也是假的,就是个放大版的浴池,水温只有38度左右,锅炉水,一天只能放一次!!烧水壶都是绣的,阿姨说要换其他房间的给我们!!!额,这次入住就是个大坑!!!酒店的装修全不是品牌!都是乡村级……所有都不专业!!!!
会员2242:好评
推荐周末停留一晚的人住。 环境还是很不错的,感觉是每一间都挨着水边-水景房。我们是下午到的,房间大,在房间里休息休息就泡温泉了,温泉水需要半个多小时灌满,水温对我来说刚刚好,温泉水泡起来果然不一样,皮肤过敏泡了两次就好多了。三把刀套餐包括:下午茶,晚餐,早餐,午餐。(自助)个人觉得早餐相对好些,这也是为什么建议留一天的原因之一:吃两天这儿的餐会感觉整个人都不好了,没有满足感,建议伙食方面改善,毕竟五星是吧。旁边的湿地公园走到深处风景还是很不错的,建议步行,半天就可以逛完了-也有可能因为没完全开发好。逛完了差不多这儿也没啥可以玩了-停留一天原因之二。 整体还是不错~来放松放松舒缓一下压力吧!